0 0
Karamelli Çikolatalı Tart

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Bu Tarifi Favorilere Ekle

Favorilere Ekleyebilmek için Giriş Yapmalı Yada Üye olmalısnız.

Karamelli Çikolatalı Tart

  • Normal

Yapılışı

Paylaş

Çayın ve kahvenin yanına en yakışanlardan olan tartlardan çikolata ve karamel sevenlerin vazgeçilmez tarifi olacak Karamelli Çikolatalı Tart tarifi şimdi yayında.
Tartı İçin;

12 yemek kaşıgı un
200 gr tereyağı ( soğuk )
1/2 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yumurta

Karameli İçin;

1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
100 ml krema

Öncelikle tart hamurunu hazırlamak ile başlıyoruz. Soğuk tereyağ ve unu parmak uçlarımız ile kum haline gelene kadar yoğuruyoruz.
Ardından diğer malzemeleri ekleyip hamur elde ediyoruz ve 30 dk buzdolabında dinlendiriyoruz.
Hamur dinlenirken karemeli hazırlamaya başlıyoruz ,  şekeri tavaya alıp oacağa koyuyoruz ve kontrollu şekilde şekerin erimesini bekliyoruz. Olabildiğince karıştırmamaya dikkat edinki topaklanma olmasın.
Şeker eridiğinde yağı ekleyip tamamen karışana kadar karıştırıyoruz ve en son kremayı ekleyip karıştırıyoruz ve karamel sosu soğumaya bırakıyoruz.
Ganajıda hazırlamaya başlayalım , kremayı ısıtıp içersine çikolatayı ekleyelim ve tamamen eriyene kadar karıştırıp ganajıda oda sıcaklığında  soğumaya bırakalım.
Buzdolabında dinlenen hamuru çıkaralım ve streç film arasında merdane yardımı ile açalım. Tart kalıbına kenarlarını yükselterek döşeyelim ve hamurun her tarafını çatal yardımı ile delip 175 derecede fırınlayalım.
Fırından çıkıp soğuyan tartın üzerine önce karamel sosu ardından ganajı döküp 30 dk daha dolapta dinlendirelim ve servise sunalım.
Afiyet Olsun.

(Toplam 3 kez okundu, bugün 1 okundu)

admin

Tarif Görüntülemeleri

Bu tarife ait bir yorum bulunmamaktadır, aşağıdaki formu kullanarak yorumunuzu yazabilirsiniz
patatesli erişte pilavı tarifi
Önceki
Patatesli Erişte Pilavı
balkabaklı mercimek yemeği
Sonraki
Bal Kabaklı Mercimek Yemeği
patatesli erişte pilavı tarifi
Önceki
Patatesli Erişte Pilavı
balkabaklı mercimek yemeği
Sonraki
Bal Kabaklı Mercimek Yemeği

Yorum Yap