0 0
Bal Kabaklı Çikolatalı Pasta

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Bu Tarifi Favorilere Ekle

Favorilere Ekleyebilmek için Giriş Yapmalı Yada Üye olmalısnız.

Bal Kabaklı Çikolatalı Pasta

  • Normal

Yapılışı

Paylaş

Bal kabağı dönemini iyi değerlendirmek gerektiğinden daha önce bahsetmiştik. Sonbaharın en güzel sebzesiyle birbirinden özel lezzetler yaratabilirsiniz. Daha önce bal kabaklı makarna ve bal kabağı kızartması tarifi vermiştik. Şimdi, adına yakışır şekilde tatlı bir tarif vermek istedik: Bal kabaklı çikolatalı pasta.

Çikolatanın değdiği her şey lezzetli oluyor. Bal kabağı ile bir arada da harikalar yarattığını söyleyebiliriz. Yiyen herkesin hayran kalacağı bir pastadan bahsediyoruz. Üstelik daha önce yediklerinizden daha farklı bir pasta.

Bal kabaklı çikolatalı pasta için gerekli malzemeler:

Kakaolu kek için:

2 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı kakao
100 gram bitter çikolata
4 yumurta
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz

Bal kabaklı harç için:

500 gram bal kabağı
1/2 su bardağı krema
1/2 su bardağı esmer şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
3 yumurta

Krema için:

1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı

İlk olarak keki hazırlayarak işe başlayın.

Bunun için fırını 180 dereceye ayarlayın.

Bir kabın içinde yumurtalarla şekeri kabarana kadar çırpın.

Çikolatayı benmari usulü eritin ve biraz soğumasını bekleyin.

Kabarmış olan yumurta ve şekerli karışımın üzerine çikolatayı ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin.

Başka bir kaba kuru malzemeleri eleyerek koyun.

Daha sonra kuru malzemelerle sıvı malzemeleri karıştırın.

Yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kek kalıbına karışımı dökün.

Keki fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.

Kekin pişme ve soğuma aşamasında bal kabaklı karışımı hazırlayın.

Bal kabaklarını haşlayın ve çatalla ezerek püre kıvamına getirin.

Üzerine yumurtaları kırın.

Krema, esmer şeker, tarçın ve zencefili ekleyip iyice karıştırın.

Bal kabaklı harcın üzerini streç filmle kapatın.

Buzdolabına kaldırın ve 20 dakika dinlendirin.

Bir yandan kremayı hazırlamaya başlayın.

Bir sos tenceresine nişasta, un ve şekeri alın.

Sütü yavaşça ekleyerek bir yandan iyice çırpın.

Aksi takdirde, karışım topaklanacaktır.

İyice karışınca tencereyi ocağa alın ve sürekli karıştırarak kaynayana kadar ocakta tutun.

Muhallebi kıvamına gelip göz göz olunca ocağın altını kapatın.

Tereyağını ekleyin ve hızlıca çırparak eritin.

Kremayı başka kaba aktarın ve oda sıcaklığında ılımasını bekleyin.

Pastayı dizayn etmeye başlayabilirsiniz.

Keki ikiye kesip ortasına bal kabaklı harcı koyup kremayla üzerini kaplayabilirsiniz.

Diğer bir alternatif olarak kek, bal kabaklı harç ve krema olmak üzere 3 katlı bir pasta da hazırlayabilirsiniz.

Seçim tamamen sizin!

Her iki stilde de çok güzel bir görüntüsünün olacağına ve lezzetinin de damakta kalıcı iz bırakacağına emin olabilirsiniz.

Vakit kaybetmeden bal kabaklı çikolatalı pasta tarifini denemelisiniz.

Afiyet olsun!

(Toplam 3 kez okundu, bugün 1 okundu)

admin

Tarif Görüntülemeleri

Bu tarife ait bir yorum bulunmamaktadır, aşağıdaki formu kullanarak yorumunuzu yazabilirsiniz
balkabaklı mercimek yemeği
Önceki
Bal Kabaklı Mercimek Yemeği
enginar çorbası
Sonraki
Enginar Çorbası
balkabaklı mercimek yemeği
Önceki
Bal Kabaklı Mercimek Yemeği
enginar çorbası
Sonraki
Enginar Çorbası

Yorum Yap